Handla tryggt hos oss

Följ oss på:

44 små rätter: lättlagad kinesisk vardagsmat

Inger Jiang (Häftad)
59 kr
(Butikspris: 200 kr)
Slut i lager
Natur & Kultur
Beskrivande text
Kinesisk mat är mer än biff med bambuskott och friterade bananer med glass, det vet alla som en gång har varit i Kina. Det går också utmärkt att laga genuin kinesisk mat hemma utan en massa specialingredienser.

Här presenteras 44 kinesiska vardagsrätter som är enkla att laga även i våra svenska kök. Pekingsoppa, kyckling gongbao, räk- och fläskfärsfyllda dumplings, yuxiangfläsk, tofugryta och stekta nudlar är bara några exempel på de goda och lättlagade recepten i boken.

Vi får också följa med till Peking och det traditionella firandet av det kinesiska nyåret hemma hos familjen Jiang och ute på stadens gator.

Peking i Kina har en lång tradition av god mat eftersom kejsaren och hans ämbetsmän såg till att värva landets bästa kockar. I dag finns det åtta stora dominerande kök och maten i Peking har inslag av alla dessa kök.
Detaljerad information
Titel: 44 små rätter: lättlagad kinesisk vardagsmat Utgiven: 2007
Författare: Inger Jiang Språk: Svenska
Förlag: Natur & Kultur Antal sidor: 111
Bandtyp: Häftad ISBN13: 9789127026964